Экскурсия на хлебокомбинат «Московский пекарь»
Вешняковский проезд, д. 1, корп. 1

Что вас ждёт

В рамках этого захватывающего путешествия вы погрузитесь в атмосферу настоящей пекарни. Вы увидите, как прямо на ваших глазах рождаются кулинарные чудеса: из печей появляются тёплые булочки и изысканные десерты, приготовленные по уникальным рецептам. Вас ждёт полное погружение в технологический цикл — от огромных тестомесильных аппаратов и машин для формовки до управления современными печами.

Опытные пекари поделятся с вами секретами создания невероятно аппетитной выпечки. Однако знакомство не ограничится лишь теорией! Под чутким руководством мастеров вам представится возможность собственноручно приготовить круассаны. Этот увлекательный мастер-класс в духе французских традиций пройдёт прямо в рабочем цехе.

После плодотворных кулинарных занятий вас ожидает душевное чаепитие со свежайшей выпечкой, только что доставленной из печи. А созданные вами сладкие шедевры лучше всего забрать с собой — они станут прекрасным съедобным сувениром, который продлит приятные впечатления от этого дня.

В ходе программы вы откроете для себя много интересного:

• Принципы организации современного пекарного предприятия.
• Каким был «фастфуд» в эпоху средневековой Руси.
• Исторические причины, по которым хлеб занял главенствующее место на русском столе.
• Почему на Руси к пекарям было принято обращаться только по имени-отчеству.
• Кто и когда создал самый первый в мире торт.
• Как австрийские булочники спасли Вену и какова история происхождения формы круассана в виде полумесяца.

Практическая информация

• Программа на производстве длится 1,5 часа. Встреча группы в 11:20, отправление в 11:35 от станции метро «Рязанский проспект». Время в пути — около 5 минут в одну сторону.
• В стоимость входит: вход на производство, комплект специальной одноразовой одежды (фартук, перчатки, головной убор), участие в мастер-классе по выпечке круассана, чаепитие со свежими пирожными.
• Программа рекомендована для участников от 6 лет.
• Пожалуйста, не забудьте взять сменную обувь, так как вы посетите действующее производственное помещение.
• Просим вас быть пунктуальными. После начала экскурсии доступ на территорию через проходную невозможен, в таком случае стоимость программы не компенсируется.
• Вас будет сопровождать наш профессиональный гид.